Croitoria este una dintre cele mai frumoase și nobile meserii care include procesul de transformare a unui material într-un produs vestimentar deosebit, croit și cusut exclusiv pentru o persoană. Este o meserie care datează încă din antichitate. Toate veșmintele se confecționau manual cu mare grijă, fiecare articol necesitând ore în șir de lucru. La începutul secolului al XIX-lea, revoluția industrială a venit cu mașina de cusut – invenție care a simplificat procesul de confecționare a îmbrăcămintei, fapt ce a contribuit la creșterea numărului de ateliere de croitorie. În anul 1860, Charles Frederick Worth, designer de origine engleză, a deschis un atelier privat de croitorie în Paris, având ca scop inițial încercarea de a împiedica copierea şi imitarea modelelor originale ale creatorilor din acea vreme. Clientela bogată avea acces exclusiv la modelele sofisticate de îmbrăcăminte, care rămâneau a fi de unicat. Prin croielile lui excepționale, Worth a reușit să ridice croitoria la rang de artă.

Ca rezultat al progresului tehnic și al dezvoltării umane, îmbrăcămintea s-a transformat dintr-un simplu mijloc de protecție într-un obiect de înfrumusețare și de afirmare a personalității omului în relația sa cu cei din jur. Până în ziua de azi, în multe țari ale lumii, precum Anglia, Italia sau Franța, atelierele de confecționare a îmbrăcămintei sunt considerate un etalon al eleganței și al bunului gust. Astfel, pentru a beneficia de un costum sau de orice alt articol vestimentar personalizat, ar trebui să treci pe la croitor.